쌀 가공 식품산업 소개, 해외 바이어 적극 유치로 쌀 가공식품 수출 견인

농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 오는 5월 30일(화)부터 6월 2일(금)까지 일산 킨텍스 제1전시장에서「2023년 쌀 가공식품 산업대전(RICE SHOW)」을 개최한다고 밝혔다.

쌀 가공식품 산업대전은 우수 쌀 가공식품 기업과 제품을 국내외 유통업체, 바이어에게 소개하고, 쌀 가공식품 시장 확대 및 수출 확대를 위해 2011년부터 시작하여 올해 13년 차를 맞이하였다.

이번 쌀 가공식품 산업대전에서는 ‘쌀 가공산업의 성장 가능성을 발굴·육성하여 케이-푸드(K-Food) 시장의 혁신적인 확대를 이끌어간다.’를 주제로 총 52개 쌀가공식품업체가 참가하여 2022년에 선정된 쌀 가공식품 상위 10개 제품을 비롯한 최신 제품과 시장 동향을 소개한다.

특히 올해에는 새로운 식품 원료로 많은 관심을 받는 ‘가루 쌀’을 활용한 다양한 쌀 가공품이 전시된다. 관람객들은 ‘동네빵집 가루 쌀 빵 신메뉴 품평회(5.30./킨텍스)’에서 우수제품으로 선정된 20개의 가루 쌀 빵과 함께 가루 쌀 맥주도 맛볼 수 있다. 또한 가루 쌀 제분 시연, 가루 쌀 빵 쿠킹쇼, 가루 쌀 과자 경품 추첨 행사에도 참여할 수 있다.

지난해 쌀 가공식품은 역대 최고치 수출액을 달성하며 K-Food 수출 주요 품목으로 거듭나고 있다. 이번 산업대전에서는 기업 홍보를 위한 온라인 전시관을 상시 운영하고, 중국·싱가포르 등 9개국 해외 바이어 대상 1대 1 기업 연결 온라인 상담회도 4일간(5.30~6.2) 진행하여 쌀 가공식품 업체의 해외 시장 진출을 적극적으로 지원한다.

지난해 850건, 298억 원의 상담액 실적을 달성하였고, 이는 ‘21년에 비해 각각 72.7%, 97.3% 증가한 수준이다.

농식품부는 앞으로도 K-Food 수출 주요 품목으로서 지속적인 성장세에 있는 쌀 가공식품 산업의 발전을 위해 쌀 가공식품 산업대전을 비롯하여 원료공급·가공설비·판로 확대 등 산업 전반을 아우르는 지원을 적극적으로 추진해 나갈 계획이다.