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[한국농어민뉴스] 전남도, 푸드테크 식품업사이클링 연구지원센터 유치

나주에 지역 농수축산물 기반 산․관․학 혁신클러스터 구축 전라남도는 농림축산식품부의 푸드테크 연구지원센터 공모에서 식품업사이클링 분야 대상지로 나주시가 선정됐다고 밝혔다. 식품로봇 분야는 경북 포항, 식물성대체식품 분야는 전북 익산이 선정됐다. 푸드테크(식품+기술)는 식품산업에 관련 산업을 접목해 신시장을 개척하는 기술을 통칭한다. 특히 푸드업사이클링 분야는 식품 생산과정에서 발생하는 부

박정숙 기자 2024.04.25 17:13

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