6월 10일, 제주시 한림읍에서 ‘황금미소’ 품종 평가회 개최

항산화·항염·항당뇨 효과 있는 루틴 함량, 일반메밀보다 51배 많아

차, 선식 등 다양한 가공식품에 활용 기대

농촌진흥청(청장 권재한)은 6월 10일 제주특별자치도 제주시 한림읍에서 국내 최초 쓴메밀 품종 ‘황금미소’ 현장 평가회를 개최한다고 밝혔다.

이번 현장 평가회에는 생산자, 연구자, 가공업체 관계자 등 100여 명이 참석해 ‘황금미소’ 육성 배경과 쓴메밀 산업 현황을 공유하고, 품종 평가와 종자생산, 가공, 산업 확대 방안 등을 모색할 예정이다.

‘황금미소’는 2020년 농촌진흥청이 개발한 쓴메밀 품종이다. 혈관질환과 항산화·항염·항당뇨에 효과가 있다고 알려진 루틴 함량*이 일반메밀 품종 ‘양절메밀’보다 51배 많다.

*루틴 함량(mg/100g): (일반메밀 ‘양절메밀’) 31, (쓴메밀 ‘황금미소’) 1,586

꽃은 녹색, 줄기는 연홍색이며 수정이 잘 되고 1년에 2회, 봄과 가을에 재배할 수 있다. 씨알(종실) 생산량은 10아르(a)당 110kg으로 ‘양절메밀’ 품종보다 21% 많다.

이른 장마에 잘 발생하는 수발아*와 흰가루병, 쓰러짐에 강해 재배에 유리하다. 가공 특성도 좋아 차, 국수, 묵, 빵, 선식 등 다양한 가공식품에 활용할 수 있다.

* 아직 베지 않은 곡식의 이삭 낟알에서 싹이 트는 이상 현상. 비가 많이 오고 대기 습도가 높을 때 일어남.

농촌진흥청은 올해 제주특별자치도 제주시와 충청남도 홍성군에서 현장 실증 시험을 진행하고, 내년부터 메밀 주산지인 제주특별자치도 제주시, 강원특별자치도 평창군, 경남 의령군, 전남 곡성군 및 진도군 등에 ‘황금미소’ 종자를 확대 보급할 계획이다.

농촌진흥청 고령지농업연구소 조지홍 소장은 “국내 최초 쓴메밀 품종 ‘황금미소’는 파종부터 수확까지 전 과정 기계 재배가 가능하며 표준 재배법도 구축돼 있다.”라며, “‘황금미소’ 보급이 확대돼 관련 산업이 활성화될 수 있도록 기술 개발과 현장 지원에 더욱 힘쓰겠다.”라고 말했다.