[한국농어민뉴스] “당은 줄이고, 풍미는 그대로”

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폰타나, 지중해 토마토 저당 파스타소스 출시

바쁜 일상 속에서도 건강을 챙기고 싶은 소비자들에게 반가운 소식이 있다. 유럽 정통 프리미엄 브랜드 폰타나(Fontana)가 ‘나폴리 토마토 저당 파스타소스’를 새롭게 선보였다.

이번 신제품은 100% 지중해산 토마토로 만들어 신선한 과육의 맛을 살리면서도, 100g당 당류 3g, 지방 1.6g, 열량 45kcal로 당과 지방, 칼로리 부담을 확 줄였다.

소스에는 양파, 당근, 셀러리를 오일에 천천히 볶아 맛을 깊게 하는 ‘소프리또(Sofritto)’ 조리법이 더해졌다. 덕분에 토마토 본연의 신선함과 함께 풍부한 향과 감칠맛을 즐길 수 있다.

‘나폴리 토마토 저당 파스타소스’는 단순히 파스타뿐만 아니라 리조또, 스튜, 브루스게타, 피자까지 다양한 요리에 활용할 수 있어 집밥 메뉴를 더욱 풍성하게 만들어 준다.

폰타나 관계자는 “맛은 포기할 수 없지만 건강까지 고려하는 소비자들을 위해 저당·저지방 소스를 준비했다”며 “앞으로도 부담 없이 즐길 수 있는 다양한 제품을 통해 서양식도 건강하게 즐길 수 있도록 하겠다”고 전했다.

황규형 기자 sky3art@hanmail.net

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