โ[ํ๊ตญ๋์ด๋ฏผ๋ด์ค] ํฌ๋๋ฅผ ์ ๊ธฐ๋์ผ๋ก ์ฌ๋ฐฐํ๋ ๊ณณ์ด ์๋ค
|
๋น๋๊ฐ ๋์ ์ ๊ธฐ๋ ํฌ๋... 7์์ ์นํ๊ฒฝ ๋์ฐ๋ฌผ๋ก ์ ์
ํฌ๋๋ฅผ ์ ๊ธฐ๋์ผ๋ก ์ฌ๋ฐฐํ๋ ๊ณณ์ด ์๋ค. ์๋ ๊ตฐ์ธ๋ฉด ํด์๊ฐ ๋จ์ ๋ฆฌ. ์ด ๋ง์์ โํด๋ณํฌ๋โ๋ ๋ฐ๋ค์์ ๋ถ์ด์ค๋ ํดํ์ ๋ง๊ณ ์๋ผ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ผ๋ฐ ์ก์ง ์์ฐํ์ ๋นํด ํฅ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ด ํ๋ถํ๊ณ , ๋น๋๊ฐ 17๋ธ๋ฆญ์ค(Brix) ์ด์์ผ๋ก ์ผ๋ฐ ํฌ๋๋ณด๋ค 2~3๋ธ๋ฆญ์ค ๋๋ค. ํํธ, ์ ๋ผ๋จ๋๋ ์๋ ์ฒญ์ ๋ฐ๋ค ํดํ์ ๋ง๊ณ ์๋ผ ํฅ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ด ํ๋ถํ๊ณ , ๋น๋๊ฐ ๋์ ์ ๊ธฐ๋ ํฌ๋๋ฅผ 7์์ ์นํ๊ฒฝ ๋์ฐ๋ฌผ๋ก ์ ์ ํ๋ค๊ณ ๋ฐํ๋ค. ํฌ๋๋ ์๋ก๋ถํฐ ์ ์ ๊ณผ์ผ๋ก ๋ถ๋ ธ๋ค. ์ฌ์ ์ง๊ณผ ๋นํ๋ฏผ, ๋ฌด๊ธฐ์ง์ด ํ๋ถํ๊ณ ๋ฉด์ญ๋ ฅ ๊ฐํ, ๋ ธํ ๋ฐฉ์ง, ์๋ ฅ ๊ฐ์ ๋ฑ ๋ค์ํ ์ญํ ์ ํ๋ค. ์์์ด ๋ชจ์ธ ๊ณผ์ผ์ด๋ผ ํจ๋ฅ์ด ๋ง๋ค. ์ด๊ณณ ์ฒญ์ ํด์๊ฐ์์ ํฌ๋๋ฅผ ์ฌ๋ฐฐํ๋ ๊น์คํ(55) ๋๊ฐ๋ ์ฌํด 7์ ์ค์๋ถํฐ ๋ณธ๊ฒฉ ์ํ์ ๋ค์ด๊ฐ๋ค. ์์คํฌ๋๋ 7์ ์ค์, ๋ ธ์ง ํฌ๋๋ 8์ ์ค์๋ถํฐ ํ๋งค๋ฅผ ์์ํด ํด๊ฐ์ฒ ์๋๋ฅผ ์ฐพ๋ ๊ด๊ด๊ฐ์ ์ฑ์ฑํ๊ณ ๋ฌ์ฝคํ ์ ๊ธฐ๋ ํฌ๋๋ฅผ ํ์ฅ์์ ์ง์ ๊ตฌ๋งคํ ์ ์๋ค. ๊น์คํ ๋๊ฐ๋ 2003๋ ๊ณ ํฅ์ผ๋ก ๋ด๋ ค์ ํด๋ณํฌ๋ ์๋ชฉ๋ฐ์์ ํฌ๋ ์ฌ๋ฐฐ๋ฅผ ์์ํ๋ค. ๊ตฐ์ธ๋ฉด ํด์๊ฐ์์ ์ฌ๋ฐฐํ๋ ์ ๊ธฐ๋ ํฌ๋๋ ์ ์ฉ๋ฏธ์๋ฌผ์ ํ์ฉํ ์๋ ์์ฐ ๊ทธ๋๋ก์ ์นํ๊ฒฝ์ด๋ค. ์ ๊ธฐ๋ ํฌ๋ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฉด์ ์ 1ha๋ก ์บ ๋ฒจ ํ์ข ์ด ์ฃผ๋ฅผ ์ด๋ฃจ๋ฉฐ, ์ฒญํฌ๋ ์ธ๋ค์นด, ๋ฒ ๋๋ฐ๋ผ๋, ์ค์ธ๋จธ์ค์ผ ํ์ข ๋ ์์ฐํ๊ณ ์๋ค. ๊น์คํ ๋๊ฐ์ ๊ณ ํ์ง ํฌ๋์ ๋น๊ฒฐ์ 90% ์ด์ ์์ํ ๊ณผ์ค๋ง ์ํํ๋ ๊ฒ์ด๋ค. ํฌ๋๋ ํ์์ด ์ ๋๋ ๊ณผ์ผ์ด๋ฏ๋ก ์ต๋ํ ์์๋๊ธฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋ค๋ ค ์ํํ๋ค๋ ์์น์ ์ค์ฒํ๊ณ ์๋ค.
2022๋ ์์คํ์ฐ์ค์ ๊ฐ์ด ๋น๊ฐ๋ฆผ ์์ค(๋ ธ์ง)์์ 1ํค์ ์์ฐํ์ผ๋ฉฐ, 1ใ๋น ํ๋งค๊ฐ๊ฒฉ์ ํ๊ท 1๋ง ์ ์ ๋๋ก 1์ต ์์ ์๋์ ์ฌ๋ ธ๋ค. ๋น๋๊ฐ ๋๊ณ ๋ฌ์ฝคํ ํฌ๋๋ ๋น์ผ ์ํ ๋น์ผ ํ๋งค๊ฐ ์ด๋ค์ง๋ค. ํ์ฅ ํ๋งค๊ฐ 90%๋ฅผ ์ฐจ์งํ๋ ๋งํผ ๊น์คํ ๋๊ฐ ์ ๊ธฐ๋ ํฌ๋๋ ์๋น์์๊ฒ ์ธ๊ธฐ๊ฐ ๋๋ค. ๋๋จธ์ง๋ ์ธํฐ๋ท ์ผํ๋ชฐ, ์นํ๊ฒฝ ํ๊ต๊ธ์์ผ๋ก ๋ฉํ๋๊ณ ์๋ค.
์ด ์๊ฒฌ์ 0๊ฐ ๋ฑ๋ก๋ ๋๊ธ์ด ์์ต๋๋ค.
|
์ด ์๊ฐ ์ฃผ์๋ด์ค ๋ง์ด ๋ณธ ๊ธฐ์ฌ ๋์ถ์ฐ๋๋ณด๊ธฐ |


