[한국농어민뉴스] 가루쌀 식품시장, 본격 진출 | 한국농어민뉴스

시청자가 만드는 한국농어민뉴스 NEWS 당신의 생생한 제보를 기다립니다.

[한국농어민뉴스] 가루쌀 식품시장, 본격 진출

[한국농어민뉴스]
입력 2023-09-13 12:18
|
수정 2023-09-18 09:51

글자크기

농식품부, 식품업계 및 한국산업식품공학회와 가루쌀 토론회(심포지움) 개최

농림축산식품부는 9월 14일(목) 오후 2시, 한국과학기술회관 중회의실에서 “가루쌀 가공기술 및 제품개발 토론회“을 개최한다.

이번 토론회(심포지움)에서는 가루쌀로 가공식품을 개발한 식품업계 전문가와 학계 전문가가 분야별 연구 및 가공 기술개발 진행 상황을 공유한다.

지난 4월 가루쌀 미래비전 선포식을 통해 제품개발 의지를 밝힌 업체들도 연사로 나서 가루쌀 제품화를 위한 가공 기술 적용 현황을 발표할 예정이다.

식품업계는 가루쌀 제품을 잇달아 출시 중이다. 현재까지 총 5개사에서 빵·과자·라면 등 12종을 출시했으며, 이후에도 가루쌀 제품이 추가로 출시될 예정이다.

또한, 전국 지역 빵집과 호텔 베이커리에서도 가루쌀 제과제빵 신메뉴를 개발하여 판매하고 있다.

황규형 기자 sky3art@hanmail.net

<저작권자 © 한국농어민뉴스, 무단 전재 및 재배포 금지> 황규형 기자의 다른기사 보기

로그인 후 이용가능합니다.

0/300

총 의견수 0개

등록된 댓글이 없습니다.

이 시각 주요뉴스

1.
[한국농어민뉴스] 완도군, 한미 바

2.
[한국농어민뉴스] 국민연금 · 기초

3.
[한국농어민뉴스] 외국인 근로자 “

4.
[한국농어민뉴스] 겨울철 과일나무

5.
[한국농어민뉴스] "K-수산물, 중

6.
[한국농어민뉴스] 해남고구마, 중소

7.
[한국농어민뉴스] 전남도, 에너지산

8.
[한국농어민뉴스] 농협중앙회·농협재

9.
[한국농어민뉴스] “항병원성 곤충

10.
[한국농어민뉴스] 해남군에 한전KD

많이 본 기사

1.
[한국농어민뉴스] 전북특별자치도,

2.
[한국농어민뉴스] 수직농장의 산단

3.
[한국농어민뉴스] 2024대한민국

4.
[한국농어민뉴스] 국내 최초 ‘중소

5.
[한국농어민뉴스] 군소도서국가의 해

6.
[한국농어민뉴스] 김신 전 완도군의

7.
[한국농어민뉴스] 농촌체류형 쉼터

8.
[한국농어민뉴스] 구기자 신품종 ‘

9.
[한국농어민뉴스] 농·어촌 계절근로

10.
[한국농어민뉴스] 낡은 규제 혁파로

농축산더보기

[한국농어민뉴스] 병해충에 강한 “구