[ํ๊ตญ๋์ด๋ฏผ๋ด์ค] ํด์น์ธ์ฆ๊ธฐ๊ดโ ํ๊ตญ์ํ์์ ๊ด๋ฆฌ์ธ์ฆ์ ๊ณต์ฃผ์ ์ ์น
|
2027๋ ๊น์ง ์ฒญ์ฌ ์ด์ ...์ฐ๊ฐ 2๋ง์ฌ ๋ช ์ด ๋ฐฉ๋ฌธ
๊ณต๊ณต๊ธฐ๊ด ์ ์น ์ฑ๊ณผ๋ฅผ ์๋ฐ๋ผ ์ฌ๋ฆฌ๊ณ ์๋ ๋ฏผ์ 8๊ธฐ ํ์์ถฉ๋จ์ด ์ด๋ฒ์ ํด์น(HACCP) ์ฌ์ ์ ์ฃผ์ ์ ๋ฌด๋ก ์ถ์งํ๋ฉฐ, ์ฐ๊ฐ 2๋ง์ฌ ๋ช ์ด ๋ฐฉ๋ฌธํด ๊ต์ก์ ๋ฐ๋ ๊ธฐ๊ด ์ ์น์ ์ฑ๊ณตํ๋ค. ๊นํํ ์ง์ฌ๋ 19์ผ ๋์ฒญ ์ํฉ์ค์์ ํ์๋ฐฐ ํ๊ตญ์ํ์์ ๊ด๋ฆฌ์ธ์ฆ์(์ดํ ์ธ์ฆ์) ์์ฅ, ์ต์์ฒ ๊ณต์ฃผ์์ฅ ๋ฑ๊ณผ ์ธ์ฆ์ ๋ณธ์ ์ถฉ๋จ ์ด์ ์ ๋ฌดํ์ฝ์ ์ฒด๊ฒฐํ๋ค. ์ถฉ๋ถ ์ค์ก์ ์์นํ ์ธ์ฆ์์ ์์ฝ์ฒ ์ฐํ ๊ณต๊ณต๊ธฐ๊ด์ผ๋ก, ๋ณธ์๊ณผ 6๊ฐ ์ง์, 2๊ฐ ์ถ์ฅ์๋ก ๊ตฌ์ฑ๋ผ ์์ผ๋ฉฐ, ์ด 263๋ช (๋ณธ์ 118๋ช ) ์ด ๊ทผ๋ฌด ์ค์ด๋ค. ์ฃผ์ ๊ธฐ๋ฅ์ โณ์ํ ๋ฐ ์ถ์ฐ๋ฌผ ์์ ๊ด๋ฆฌ์ธ์ฆ(ํด์น) โณ์ํ์ ์ ์์๋ฑ๊ธ ์ง์ โณ์์ ๋ฐ ์์ถ ์ํ ์์ ๊ด๋ฆฌ ๊ฐํ โณ๊ธฐ์ ์ง์ ์ ๋ฌธ์ธ๋ ฅ ์์ฑ ๋ฐ ์ํ ์ข ์ฌ์ ๊ต์ก ์ง์ ๋ฑ์ด๋ค. ๋๋ ์ธ์ฆ์ ๋ณธ์์ด โณ์ค์ก ์๋ ์ฒญ์ฌ 2027๋ ๋ง ์์ฐจ ๊ธฐ๊ฐ ๋ง๋ฃ โณ์คํ์คยท์ฃผ์ฐจ์ฅ ๋ฑ ๊ต์ก ์ธํ๋ผ ํ์ฅ ํ์์ฑ ๋ฑ์ ๋ฐ๋ผ ์ฒญ์ฌ ์ ์ถยท์ด์ ์ ์ถ์งํ๋ค๋ ๋ํฅ์ ํ์ ํ๊ณ ์ฌํด 7์๋ถํฐ ์ ์น๋ฅผ ์ถ์ง, ์ด๋ฒ ๊ฒฐ์ค์ ๋งบ์๋ค. ๊ณต์ฃผ์ ๋ํ๋ ์ผ์์ ๊ฑด๋ฆฝํ๊ฒ ๋ ์ ์ฒญ์ฌ๋ ์ ๋ฌด๋, ๊ต์ก๋, ์คํ๋ ๋ฑ 3๊ฐ ๋์ ์ฐ๋ฉด์ 9900ใก ๊ท๋ชจ๋ก, ๊ฑด์ถ๋น๋ 338์ต ์์ด๋ค. ๋๋ ์ธ์ฆ์ ๋ณธ์์ด ์ด์ ์ ์๋ฃํ๊ณ ๋ณธ๊ฒฉ ๊ฐ๋ํ๋ฉด, ๊ต์ก์ ๋ฐ๊ธฐ ์ํด ์ฐํ๊ท 2๋ง์ฌ ๋ช ์ ์ํ์ ์ข ์ฌ์ ๋ฑ์ด ๊ณต์ฃผ๋ฅผ ์ฐพ์ ๊ฒ์ผ๋ก ์์ํ๊ณ ์๋ค. ์ด๋ฒ ํ์ฝ์ ์ธ์ฆ์ ๋ณธ์ ์ ์ถยท์ด์ ์ถ์ง์ ๋ฐ๋ฅธ ์ํธ ํ๋ ฅ ์ฌํญ ๊ท์ ์ ์ํด ๋งบ์๋ค. ํ์ฝ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ๋๋ ์ฒญ์ฌ ์ด์ ์ ์ํ ๊ตญ๋น ํ๋ณด๋ฅผ ์ํด ๋ ธ๋ ฅํ๊ณ , ๊ฑด์ถ ๊ด๋ จ ์๋ฌธ๊ณผ ํ์ ์ ์ฐจ ์ดํ์ ์ ๊ทน ํ์กฐํค๋ก ํ๋ค. ์ธ์ฆ์์ ๋์ ํจ๊ป ๊ตญ๋น ํ๋ณด์ ๋์ํ๊ณ , ์ถฉ๋จ๊ณผ ๊ณต์ฃผ์ ๋ฐ์ ์ ์ด๋ฐ์ง ํ ์ ์๋๋ก ํ์กฐํ๋ค. ๊ณต์ฃผ์๋ ์ฒญ์ฌ ๋ถ์ง ์ ๊ณต๊ณผ ๊ฑด์ถ ํ์ ์ ์ฐจ, ๊ตญ๋น ํ๋ณด ๋ ธ๋ ฅ ๋ฑ ์ด์ ์ฌ์ ์ถ์ง์ ๋ท๋ฐ์นจํ๋ค. ์ด๋ ํ์ฝ์์์ ๊นํํ ์ง์ฌ๋ โ๊ณต์ฃผ๋ ์ ๊ตญ ์ด๋์๋ ์ ๊ทผ์ด ์ฉ์ดํ๊ณ ๊ตํตยท๊ด๊ดยทํ์ ยท๊ต์ก ๋ฑ ํ๋ถํ ์ธํ๋ผ๋ฅผ ๊ฐ์ถ๊ณ ์์ด ์ธ์ฆ์๊ณผ ๊ฐ์ ๊ต์ก๊ธฐ๊ด ์ ์ง๋ก๋ ์ต์ ์งโ๋ผ๋ฉฐ ์ ์ํ ์ด์ ์ ์ํด ์ง์ญ ๊ตญํ์์ ๋ฑ๊ณผ ํ๋ ฅํด ๊ตญ๋น ํ๋ณด ๋ฑ์ ์ด๋ ฅ์ ๋คํ ๊ฒ์ด๋ผ๊ณ ๋งํ๋ค. ์ด ์๊ฒฌ์ 0๊ฐ ๋ฑ๋ก๋ ๋๊ธ์ด ์์ต๋๋ค.
|
์ด ์๊ฐ ์ฃผ์๋ด์ค ๋ง์ด ๋ณธ ๊ธฐ์ฌ ์ ๊ตญ๋๋ณด๊ธฐ |



