K-미식 인삼벨트 주요 거점 탐방과 해설 실습 이뤄져

농림축산식품부(장관 송미령)와 한식진흥원(이사장 이규민)은 9월 4일(목) 충남 금산군에서「K-미식벨트 조성 사업」의 미식해설사 양성교육을 실시했다고 밝혔다.

이번 교육은 지난 8월 28일 안동에 이어 두 번째로 진행된 현장교육으로, ‘K-미식 인삼벨트’를 중심으로 미식해설사의 실무 역량을 강화를 목표로 했다.

교육생들은 △개삼터 △신안골모퉁이 △금산인삼관 △(주)금산인삼주 등 ‘K-미식 인삼벨트’의 주요 거점을 방문해 ‘인삼캐기 체험’, ‘금산 미식회’, ‘인삼꽃주 담그기’ 등의 다양한 프로그램을 직접 체험했다. 또한 강처사 설화를 주제로 한 미디어 전시를 관람하며, 이를 해설에 적용할 수 있도록 하는 스토리텔링 기법을 익혔다.

한식진흥원 관계자는 “교육생들이 금산의 대표 미식 자원을 직접 체험하며, 현장에서 활용할 수 있는 해설 역량을 쌓을 수 있었다”고 설명했다.

「K-미식벨트 조성 사업」은 우리나라의 대표 미식자원을 관광 콘텐츠로 개발해 국내외에 알리기 위해 추진되는 사업니다. 그중 인삼벨트는 금산 인삼의 전통과 설화를 기반으로 한국 인삼 문화의 깊이와 가치를 확산하는 데 중점을 두고 있다.

이규민 한식진흥원 이사장은 “이번 교육을 통해 교육생들이 인삼의 이야기를 자신만의 해설로 풀어낼 수 있는 계기가 되길 바란다”고 말했다.