전통주페어링·세계적 셰프초청 월드미식파티 등…사전예약 남도국제미식산업박람회 사무국은 오는 10월 열리는 박람회에서 국내외 관람객들이 남도의 맛을 한층 깊이 경험할 수 있는 특별한 프로그램을 준비했다고 밝혔다. 특히 남도의 전통 식재료와 세계 각국의 주류, 그리고 월드클래스 셰프들의 요리를 결합한 프로그램으로, 남도를 찾는 미식가들의 오감을 사로잡을 것으로 기대된다. 10월 3~4일 미식문화관 오픈스테이지에서는

토양 관리부터 품종, 심는 시기까지 꼼꼼히 챙겨야 전라남도농업기술원(원장 김행란)은 마늘 안정 생산을 위해 건전한 씨마늘 선별과 소독의 중요성을 강조하며 기술지원에 나섰다. 전남농업기술원에 따르면 난지형 마늘은 9월 하순에서 10월 중순 사이에 파종하는 것이 좋다. 너무 일찍 파종하면 월동 전 고온(25℃ 이상)에 노출되어 잎이 마르고 생육이 정지하는 등의 생리장해가 발생할 수 있으며, 반대로 너무 늦게 파종하면 건

강진 도두맘 작두콩 차 추석, 일상에 따뜻함을 더하다 강진의 맑고 풍요로운 자연 속에서 직접 재배한 작두콩이 이제 차 한 잔으로 소비자의 건강과 감성을 사로잡고 있다. 도두맘은 무농약 재배한 작두콩만을 선별해 로스팅하고, 고유의 깊은 향과 구수한 풍미를 살려 다양한 형태의 작두콩차 제품을 선보이고 있다. 비타민과 미네랄이 풍부한 작두콩은 염증 완화와 면역력 향상에 도움이 되는 식품으로 알려져 있어, 차로 즐기기에

한민족 글로벌 네트워크 구축 강화 완도군은 ‘제10회 장보고한상 어워드’ 시상식을 오는 28일 청해진스포츠센터에서 개최한다. 시상식은 ‘21세기 장보고 발굴 프로젝트’의 일환으로, 재외 동포 경제인 가운데 한민족 정체성 함양과 글로벌 경제 공동체 구축에 기여한 인물을 기리기 위해 마련됐다. ‘장보고 대상’은 스페인에서 원양어업 및 무역 분야에서 큰 성공을 거둔 권영호 인터불고 회장이 만장일치로 선정됐다. 아울

치즈 만들기 체험 통해 소비자와 직접 소통9월 22일~10월 10일 사전 신청 접수, 선착순 마감 전라남도농업기술원(원장 김행란)은 오는 10월 23일부터 29일까지 열리는 2025 국제농업박람회와 연계해 ‘전남 목장형 유가공품 체험행사’를 운영한다고 밝혔다. 이번 체험 프로그램은 ‘팜인치즈(치즈, 목장을 담다)’를 주제로 10월 25일(토)~26일(일) 이틀간 총 50팀(100명)을 대상으로 진행된다. 참가자

‘26 Pre완도국제해조류박람회 개최 위해 힘 모은다!해양 환경 보전·해조류 산업 발전에 공동 협력 완도군은 한국수산자원공단과 26 Pre완도국제해조류박람회의 성공 개최와 2050 탄소중립 국가정책 실현을 위한 업무 협약을 체결했다. 협약식은 지난 17일 완도군청에서 신우철 완도군수와 김종덕 한국수산자원공단 이사장을 비롯한 관계자들이 참석했다. 협약의 주요 내용은 ▲’26 Pre완도국제해조류박람회 홍보 ▲바다 식목일