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농업기술원

[한국농어민뉴스] 국산 쌀·잡곡 활용 ‘쌀맥주 전통주’ 출시 지원
농업기술원 특허 ‘향미가 향상된 쌀맥주 및 이의 제조방법’ 기술이전수입산에 의존하는 맥아 대신 쌀·통밀·귀리·메조 등 국산 농산물 90% 활용 경기도농업기술원은 자체 개발한 ‘향미가 향상된 쌀맥주 및 이의 제조방법’ 기술을 남양주시 소재 양조장에 이전해, 쌀·잡곡 전통주 ‘상락향’이 출시된다고 18일 밝혔다. 최근 젊은 층을 중심으로 맥주 소비가 늘고 있지만, 주원료 대부분이 수입산에 의
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